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长春食品商店

时间:2022-03-25 13:55:27  来源:  作者:

  淮海中路商业街上有一家传统食品商店,各色美味令许多老上海人念念不忘,它就是长春食品商店。

  长春食品商店始建于1952年,前身是卢湾区消费合作社第一门市部,1954年合作社收缩、撤网、合并后,转为上海市糖业糕点公司直属思南路商店。1958年7月,商店从思南路1号迁至淮海中路现址,更名为红旗食品商店,1959年又更名为长春食品商店,是淮海路上最早开设的第一家国营食品商店。1996年经改制后,商店隶属于上海烟草集团黄浦烟草糖酒有限公司。

  商店地处高雅的淮海中路商业街,是一家经营烟、酒、糖果、炒货、糕点、蜜饯、南北干货、熟食、半成品等各类综合性食品,同时四楼设有工场间,采用现制现售的形式,生产加工部分中西糕点及特色商品。

  自落户淮海中路商业街以来,历经六十多年寒暑,并历经了多次的淮海路商业结构大调整,长春食品商店始终将“依法经营、诚信服务、求精创优、永争一流”作为商店的经营理念,以“顾客满意我满意”作为商店的服务品牌,通过持续的抓质量、提服务、树品牌、促销售,不断提高商店的市场竞争力,走出了一条“以服务创品牌,以品牌树形象”的经营之路,以完善的管理制度来把好商品质量关,以特色的亮点服务来吸引广大新老顾客,正是企业具备了宝贵的品牌核心价值,使得长春食品商店在商界保持着良好的信誉和口碑。

特色美食

  芝麻核桃:

  芝麻核桃是秋冬进补的佳品。近年来很多人开始关注自身的健康和调养。相对于那些动辄上千元的膏方补品,营养价值高、价格适中又老少皆宜的芝麻核桃粉更显亲民,是秋冬购买滋补品的首选。

  长春食品商店的芝麻核桃粉精选来自云南的油润新鲜薄壳核桃仁,乌黑粒粒饱满的芝麻来自海门,每年均选用刚上市的新货。商店工场间先将芝麻进行筛选、清洗、烘焙和初加工粉碎等十道工序,在加工上精益求精,确保芝麻中无杂质、无泥沙。而对芝麻核桃粉的整体制作,则在店堂里进行明窗操作,当场用食品粉碎机根据消费者的要求加工。这款香味浓郁的滋补品,价格不高品质又好,引得消费者近悦远来。

  鲜肉月饼:

  长春食品商店的鲜肉月饼每年都获评上海名特优月饼。能够长期获得协会与顾客的认可和肯定让长春食品商店的干部职工们倍感荣幸。商店的鲜肉月饼采用机器与手工两种烘烤方式,机器烘烤的作为礼品非常美观,手工烘烤现买现吃很是实惠,月饼饼皮变薄变酥,烘烤后还不粘牙,内里肉馅与汁水比例均衡,鲜味十足。每年临近中秋佳节,许多顾客都会打电话前来询问商店鲜肉月饼是否已经上架销售,有些更是批量团购。

  山林熟食:

  山林熟食在长春食品商店设立专柜多年,每日山林熟食专柜都会公示进货清单以供消费者监督食品的新鲜程度,结束营业后还会在监控下对未售罄的食物进行破坏性销毁,真正做到销售最新鲜的熟食,让消费者买得放心吃得安心。

  山林红肠、土豆色拉、泡菜、糟卤制品等都是山林熟食专柜在售且颇受消费者欢迎的爆款,还会依据季节推出新品,例如羊羔肉、烧鸡等。不定时还会有各式买赠、代金券等优惠活动回馈消费者。

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